Cours de cuisine pour tous
À Rennes
Pour les détenteurs de bons cadeaux arrivant à échéance, n'oubliez pas, de vous inscrire aux formations cuisine proposées très rapidement !
Mardi 24 novembre à 10h00, n'oubliez pas votre cours de cuisine n°33 "Cuisine festive avec les minis Pyrex".
Au menu :
- Merrine de Saint-Jacques
- Florentine, réduction crémée au Noilly
- Gâteau de légumes de saison et foie gras, vinaigrette tiède
Les recettes
de la culinotheque
Toutes les semaines, les Cercles Culinaires vous dévoilent de nouvelles recettes avec photos (pour la plupart) testées et validées par les chefs et professeurs de cuisine. Des entrées, des plats, des desserts ... réalisés lors de stages de cuisine programmés pour les années passées y sont diffusés. N'hésitez pas à venir régulièrement consulter cette base de données et pourquoi pas à noter ces recettes !
Ailleurs
Avec les Cercles Culinaires, sans abonnement, avec un seul cours ou plusieurs, chacun peut décider en toute liberté de "son programme à la carte" parmi des thèmes élaborés par les professeurs de cuisine des meilleures écoles hôtelières françaises.
Des stages de cuisine partout en France ! Soucieux de couvrir l'ensemble du territoire français en cours de cuisine, découvrez la carte de France des Cercles Culinaires pour trouver le plus proche de chez vous ...
Zoom sur les chefs
La cuisine au beurre
Cette partie ne vous est pas encore accessible mais ça ne saurait tarder !
Au programme :
- Les actus du beurre
- Les chefs et le beurre
- Les techniques de maîtrise du beurre en cuisine
- Les tendances du beurre ...
