Cours de cuisine, recette avec photo, blog et forum des Cercles Culinaires de France

En attendant la nouvelle programmation début septembre, passez un excellent été ! "

Cours de cuisine
à Rennes

Gagner du temps : en un clic visualiser les cours de cuisine encore disponibles sur la saison 2009/2010.
Pour les détenteurs de bons cadeaux arrivant à échéance, n'oubliez pas, de vous inscrire aux formations cuisine proposées très rapidement !

Cours de cuisine
ailleurs

Avec les Cercles Culinaires, sans abonnement, avec un seul cours ou plusieurs, chacun peut décider en toute liberté de "son programme à la carte" parmi des thèmes élaborés par les professeurs de cuisine des meilleures écoles hôtelières françaises.

Des stages de cuisine partout en France ! Soucieux de couvrir l'ensemble du territoire français en cours de cuisine, découvrez la carte de France des Cercles Culinaires pour trouver le plus proche de chez vous ...

Les recettes
de la culinothèque

Les Cercles Culinaires vous dévoilent leurs recettes avec photos (pour la plupart) testées et validées par les chefs et professeurs de cuisine.

Un doute sur comment :
Ouvrir une coquille Saint Jacques ?
Ouvrir une huître ?
Déveiner un foie gras ?
Préparer un magret de canard ?
Cuire un magret ?
Consulter nos tours de main en vidéos !

Cuisine : le beurre
provocateur de goût

Cette partie ne vous est pas encore accessible mais ça ne saurait tarder !
Au programme :
- Les actus du beurre
- Les chefs et le beurre
- Les techniques de maîtrise du beurre en cuisine
- Les tendances du beurre ...