A RENNES AILLEURS
Cours de cuisine pour tous
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S'évader

Influences d'ailleurs

Cours de cuisine 86 Influence du Maghreb avec Nadia Ould
  • Chorba
  • Kefta, graines et pain arabe
  • Salade d'oranges, gâteau à l'amande


Durée estimée : 04h00
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Samedi 7 Novembre 2009 - 10h00
Mercredi 3 Février 2010 - 18h30
Cours de cuisine 87 Influence du Maghreb avec Nadia Ould
  • Salades très orientales
  • Couscous de printemps, légumes vapeur
  • Les Khtaïfs


Durée estimée : 04h00
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Jeudi 8 Avril 2010 - 18h30
Jeudi 20 Mai 2010 - 10h00
Cours de cuisine 88 Influence de la Turquie avec Olivier Piquaut
  • Borek de Mizyal (chausson à base d'épinards, féta turque et yaourt)
  • Manti du Sérail (raviolis turques)
  • Délice au potiron


Durée estimée : 03h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Jeudi 12 Novembre 2009 - 18h30
Cours de cuisine 89 Travelling Istambul
  • Hünkâr Begendi - Favori du Sultan (à base d'aubergines, béchamel et poulet)
  • Kazandibi (pudding dessert)


Durée estimée : 03h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Jeudi 11 Février 2010 - 18h30

Rennes, la cuisine en capitale

Cours de cuisine 90 Cuisine en capitale avec Marc Angelle
  • Un grand de la cuisine rennaise... Empereur de la cuisine goûteuse au beurre 1/2 sel


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Samedi 24 Octobre 2009 - 10h00
Samedi 21 Novembre 2009 - 10h00
Samedi 20 Mars 2010 - 10h00
Samedi 5 Juin 2010 - 10h00
Cours de cuisine 91 Cuisine en capitale avec Christian Solary du Comptoir des Halles
  • Christian Solary, Chef du petit restaurant de qualité Le Comptoir des Halles, vous propose une cuisine simple, naturelle avec parfois un zeste de folie !


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Lundi 12 Octobre 2009 - 18h30
Cours de cuisine 92 Cuisine en capitale avec Stéphane Hirel, l'Eau à la Bouche
  • Avec un tel programme, cet espoir de la cuisine rennaise va vous mettre ... l'Eau à la Bouche


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Mardi 24 Novembre 2009 - 18h30
Mardi 26 Janvier 2010 - 18h30
Cours de cuisine 93 Cuisine en capitale avec Loïc Pasco, l'Appart
  • Loïc est au Cercle comme dans son appart' : décontracté et original, profitez-en ! Pour les recettes, ce sera une agréable surprise !


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Lundi 9 Novembre 2009 - 18h30
Lundi 15 Mars 2010 - 18h30
Lundi 14 Juin 2010 - 18h30
Cours de cuisine 94 Cuisine en capitale avec Sylvian Delaunay Les Carmes
  • Le chef des Carmes pêche par gourmandise ! On aura tout vu avec Sylvain Delaunay. Pour les recettes, ce sera une agréable surprise !


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Lundi 17 Mai 2010 - 18h30
Cours de cuisine 95 Cuisine en capitale avec André Loyer L'Atelier des Gourmets
  • Une cuisine moderne et savoureuse, un atelier rien que pour les gourmets !


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Mercredi 28 Avril 2010 - 18h30

Trop beau, trop bon !

Cours de cuisine 96 Tugdual Debethune
  • Entrez dans la "Podlard Gastronomic Academy" avec Tugdual et son panier magique ! Gare à vous pauvre Moldus, il va vous mettre les sens sans dessus dessous ! Pour les recettes, ce sera une agréable surprise !


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Vendredi 30 Octobre 2009 - 18h30
Vendredi 18 Juin 2010 - 18h30
Cours de cuisine 97 Thierry Bryone
  • En piste avec Thierry Bryone pour un voyage des saveurs. Avec son beurre salé dans la valise, il vous emmène aux pays des merveilles gourmandes. Laissez-vous conduire ! Pour les recettes, ce sera une agréable surprise !


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Vendredi 19 Mars 2010 - 18h30
Mercredi 7 Avril 2010 - 18h30
Cours de cuisine 98 Eric Chisvert
  • Eric est le chantre du métissage. Ses origines bretonne et espagnole, son parcours à l'étranger participent fortement à son expression culinaire. Irrésistible ! Pour les recettes, ce sera une agréable surprise !


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Vendredi 15 Janvier 2010 - 18h30
Vendredi 26 Mars 2010 - 18h30
Cours de cuisine 99 Didier Lemperrière
  • Une cuisine inventive et surprenante avec des produits régionaux liée à un homme humble et patient ! Humm à ne pas manquer !


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Jeudi 28 Janvier 2010 - 18h30
Vendredi 21 Mai 2010 - 18h30
Cours de cuisine 100 Pascal Beranger
  • Cuisinier troubadour mandaté par les Cercles Culinaires de France pour animer nos kiosques cuisine sur les salons et autres manifestations, Pascal vous propose une cuisine intuitive et savoureuse !


Durée estimée : 04h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Mercredi 13 Janvier 2010 - 18h30

Des bons moments

Cours de cuisine 101 Dîner dégustation Mets & Vins avec Maurice Chassin
  • Ascètes de tous bords, dehors ! Pour les autres, bienvenue dans le jardin d'Epicure. Des soirées épicuriennes et gastronomiques mémorables à ne manquer sous aucun prétexte.
  • Bonne humeur et émotions gustatives garanties.


Durée estimée : 04h30
Prix : 50 Euros

Dates et heures :
Mercredi 18 Novembre 2009 - 19h30
Mercredi 17 Février 2010 - 19h30
Cours de cuisine 102 Anthony Cointre, cuisinier & Olivier Cochard, marchand de vins
  • Soirée bucolique autour du manger et du boire !


Durée estimée : 04h00
Prix : 60 Euros

Dates et heures :
Lundi 2 Novembre 2009 - 19h30
Cours de cuisine 103 Mots gourmets & Notes gourmandes avec Christian Stévanin
  • Diseurs de mots gourmands et musiciens vous proposent une soirée Fromages & Vins sur un fond de poésie, chanson et musique !


Durée estimée : 03h00
Prix : 50 Euros

Dates et heures :
Mardi 27 Avril 2010 - 19h30
Cours de cuisine 104 Dîner dégustation Mets & Vins au Rouge & Noir Café
  • Produits bretons et patrons toqués au Rouge et Noir Café autour des accords mets et vins de Maurice Chassin et des chefs des Cercles Culinaires de France


En cuisine :
  • Rendez-vous directement au Rouge & Noir Café à 19h30.
Durée estimée : 04h30
Prix : 50 Euros

Dates et heures :
Mercredi 2 Juin 2010 - 19h30
Cours de cuisine 105 Dans les caves à fromages de Jean-Yves Bordier
  • A Noyal sur Vilaine, le maître fromager Jean-Yves Bordier nous invite à visiter ses caves pour découvrir les terroirs fromagers français. Beurrier passionné et tapeur de beurre à ses heures, il ne verra que du bonheur à vous faire goûter ses beurres. Sa route passe aussi au comptoir pour une dégustation commentée des meilleurs fromages du moment, accordés de vins, de pains et de fruits.


En cuisine :
  • Rendez-vous directement à Noyal sur Vilaine (usine Triballat)
Durée estimée : 03h30
Prix : 55 Euros

Dates et heures :
Mercredi 10 Février 2010 - 19h30


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