Des recettes à faire et à refaire ...

Des cours de cuisine partout en France

1/ Des infrastructures d'accueil adaptées (cuisine d'application, matériels et ustensiles, ...).
2/ Des cours animés par des professeurs de cuisine et de pâtisserie.

Des cours de cuisine partout en France

3/ Des thèmes variés pour apprendre la bonne cuisine, perfectionner ses tours de main et découvrir de nouvelles idées de recettes.
4/ Des travaux pratiques où chacun met la main à la pâte pour découvrir les trucs et astuces des chefs.
5/ Du bonheur et du plaisir ... Car la convivialité reste le meilleur des ingrédients de la cuisine à partager !

Cours de cuisine

se déroulent

Lycée Albert Bayet

Ecole

Ecole

Nous vous proposons cette année 13 ateliers thématiques pour des cours de cuisine variés et savoureux.

Les premiers cours sont programmés pour le mois de novembre avec plusieurs temps forts avant les fêtes de fin d'année.

A noter dès maintenant dans vos agendas le festival de cours de cuisine "Des Gestes et des Mets" les 5, 6 et 7 décembre prochain. Festival auquel nous nous associons avec grand plaisir.

A très bientôt
Partenaires

Partenaires

Le Greta Indre et Loire est partenaire des Cercles Culinaires de France. Retrouvez sur son site les cours de cuisine de la saison et découvrez toutes ses formations et son actualité.
Localisation

Localisation

Lycée Albert Bayet
9 rue du Commandant Bourgoin
BP 5853 - 37058 - Tours

GRETA Indre et Loire
9 rue du Commandant Bourgoin
BP CS 85853 - 37058 - Tours

Contact
Emilie MARTIN
02.47.21.00.46

RéSULTAT DE LA RECHERCHE

> 8 cours disponibles Télécharger tout le programme au format PDF

Cours de cuisine 2

Nos suggestions pour les fêtes

- Foie gras sauté, chaire de pommes et fruits de la passion
- Risotto de langoustine à l’encre de sèche

Samedi 17 Décembre 2016 à 09h00 Prix : 59 Euros

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Cours de cuisine 3

Macarons de printemps

Apprenez à réaliser des coques de macarons et confectionner des ganaches.

2 recettes à l’honneur :
- Ganache chocolat piment d’Espelette
- Ganache passion

Mercredi 22 Mars 2017 à 18h00 Prix : 59 Euros

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Cours de cuisine 4

Poisson d'avril

- Filet de rouget confit de jeunes légumes nicois
- Pavé de saumon , réduction d'une béarnaise et son risotto de roquette

Samedi 1 Avril 2017 à 09h30 Prix : 49 Euros

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Cours de cuisine 5

Devenez chocolatier d'un jour...

Découvrez les secrets du chocolat
Apprenez à réaliser une ganache caramel beurre salé et à mettre au point une couverture chocolat.


Mercredi 5 Avril 2017 à 18h00 Prix : 59 Euros

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Cours de cuisine 6

Les asperges

- Velouté d'asperges vertes et d'écrevisses
- Asperges blanches au suc d'oranges , olives noires et tomates confites

Mercredi 7 Juin 2017 à 18h00 Prix : 59 Euros

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Cours de cuisine 7

Initiation à la cuisine sans gluten et végétarienne

- Houmous au gomasio de la mer
- Primavera rolls sauce cacahuète
- Risotto de quinoa aux légumes printaniers
- Mousse chocolat vegan

Mercredi 31 Mai 2017 à 18h00 Prix : 59 Euros

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Cours de cuisine 18

Fruits rouges

Mille feuilles chocolat framboises

Samedi 3 Juin 2017 à 10h00 Prix : 39 Euros

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Cours de cuisine

Cercles Culinaires - saison 2016-2017

Mardi 1 Septembre 2015 à 16h00

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