Des recettes à faire et à refaire ...

Des cours de cuisine partout en France

1/ Des infrastructures d'accueil adaptées (cuisine d'application, matériels et ustensiles, ...).
2/ Des cours animés par des professeurs de cuisine et de pâtisserie.

Des cours de cuisine partout en France

3/ Des thèmes variés pour apprendre la bonne cuisine, perfectionner ses tours de main et découvrir de nouvelles idées de recettes.
4/ Des travaux pratiques où chacun met la main à la pâte pour découvrir les trucs et astuces des chefs.
5/ Du bonheur et du plaisir ... Car la convivialité reste le meilleur des ingrédients de la cuisine à partager !

Cours de cuisine

Champigny sur Marne changer de ville

se déroulent

Greta MTE 94

ProfesseursLocalisation

Localisation

Greta MTE 94
Collège Elsa Triolet - 2, avenue Boileau
94500 - Champigny sur Marne

Contact
Séverine BERANGER
01.45.16.19.19



Greta MTE 94
LPO Langevin Wallon - 126 Avenue Roger Salengro
94500 - CHAMPIGNY SUR MARNE

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Séverine Béranger
01.45.16.19.19

Réservation
severine.beranger@forpro-creteil.org
01.45.16.19.19


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Cours de cuisine 10

Cuisine végétarienne

Samedi 16 Juin 2018 à 08h30
Recettes :
Tajine de petits pois et d'artichauts
Muffins végétals (poivrons, courgettes, pommes vertes)


En cuisine :
- TAJINE PETITS POIS ET ARTICHAUTS :
- Tourner des artichauts
- Traiter des petits pois frais
- Tourner des pommes de terre, hacher des aromates, émincer des oignons
- Réaliser un bouillon à l'aide des parures de légumes
- Cuire des légumes à l'étouffée en mijoté
- MUFFINS VEGETALS :
- Monder des poivrons
- Tailler une brunoise de vert de courgettes et de vert de pomme
- Réaliser une pâte à muffins
- Cuire des muffins
- Réaliser un fromage blanc frais
- Monter des verrines harmonieuses

Durée estimée : 04h00
Prix : 60 Euros